Průmysl grilového uhlí zahrnuje mnoho typů uhlí, hlavně log uhlí a strojově vyrobené uhlí. Následuje podrobné charakteristiky a návrhy aplikací těchto dvou typů uhlí:
1. Logar Garcoal
Logar Garcoal je zpracován z různých tvrdých dřev, ovocných stromů, různých lesů a dalších protokolů po vytáčení. Tento druh uhlí si udržuje tvar větví protokolů, snadno se zapálí a může při grilování emitovat vůni podobně jako palivové dříví, což lidem dává pocit původní ekologie. Výhody logarského uhlí jsou bezdýmné, nedostatek zdrojů a krátká doba pálení, ale po namočení je snadné explodovat.
2. strojově vyrobené uhlí
Mechanické uhlí je vyrobeno z dřevěných štěpků, jako jsou rýžové slupky, bavlněné slupky, kukuřičné klasy atd., Které jsou zpracovány na tyčinky na uhlí nebo koule uhlí vytlačováním. Suroviny strojového uhlí jsou rozsáhlé, náklady jsou relativně nízké, hustota je velká a aplikace je široká. V grilovacích aplikacích má strojově vyrobené uhlí vyrobené z bambusových čipů, pilin, kokosových skořápek atd. Nejlepší kvalitu. Charakteristiky strojového uhlí jsou vysoká kalorická hodnota, žádná exploze a odolnost proti pálení, ale doba pálení může být dlouhá a není vhodná pro rychlý grilování.
Jak si vybrat grilovací uhlí
Pro domácí použití nebo malá shromáždění: Doporučuje se používat dřevěné dřevěné dřevěné uhlí, protože může poskytnout přirozenější vůni a je vhodná pro teplou rodinnou grilovací atmosféru.
Pro komerční použití nebo dlouhodobý gril: Mechanizované uhlí je vhodnější, protože má dlouhou dobu spalování a kontrolovatelné náklady, které jsou vhodné pro komerční použití v obchodech.
Dovednosti zapalování
Při zapálení grilovacího uhlí můžete použít plamenomet k přímému vznícení, což je nejrychlejší způsob. Pokud používáte zapalovací vosk nebo pevný alkohol, i když zapálení trvá dlouho, je to také pohodlná pomocná metoda.